Eccoci qua! Un paio di giorni fa con un avanzo del lievito madre chiamato T-Rex
abbiamo realizzato degli ottimi grissini integrali che Lalit prima di andare a letto, mi ha aiutato a mettere in teglia e a spennellare di olio. Mi piace affidargli e proporgli attività semplici legate alla cucina, che possano impegnarlo anche per pochissimo tempo ma che gli diano il senso di aver partecipato alla produzione (ultimamente molto ricca) e che regalino così il gusto di assaggiare una cosa che lui ha avuto il privilegio e il merito di aver contribuito a preparare. Non so voi, ma io da quando autoproduco con così tanta assiduità mangio e gusto con più soddisfazione e trasformo il momento del pasto in una scoperta ripercorrendo i vari passaggi che ho impiegato per arrivare fin lì. Anche con Lalit provo a fare così, cercando anche di fargli indovinare gli ingredienti, anche quelli più nascosti che sono presenti nel suo piatto. Alla prossima puntata da Lalit e Liilavati
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